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स्वास्थ्य

स्वादिष्ट और सेहतमंद पीनट बटर देता है भरपूर 'एनर्जी'

By हंसा कोरंगा पुंडीर | Publish Date: Apr 21 2017 12:25PM

स्वादिष्ट और सेहतमंद पीनट बटर देता है भरपूर 'एनर्जी'
Image Source: Google

आज के दौर में फिट और हेल्दी रहना बिल्कुल भी नामुमकिन नहीं है। आपको बाजार में हर चीज के विकल्प आसानी से मिल जाते हैं। सेहतमंद रहने और बीमारियों से बचने के लिए अच्छा खान-पान बेहद जरूरी है। लेकिन मुश्किल ये है कि बहुत कम लोग ही खान-पान में सही चीजों का चयन करते हैं। क्योंकि खाने का सेहतमंद और पौष्टिक होने के साथ-साथ टेस्टी और यमी होना भी तो जरूरी है। 

अरे भई...आखिर पेट है कि मानता ही नहीं, मांगता है तो बस स्वाद...स्वाद...और स्वाद।
 
लेकिन कैसा हो अगर पेट की भी जरूरत पूरी हो और आपकी भी। आजकल मार्केट में हर चीज का पौष्टिक वर्जन मौजूद है। जैसे ब्राउन राइस, डार्क चॉकलेट, पीनट बटर, होल व्हीट ब्रेड, मल्टी ग्रेन आटा, केनोला और ऑलिव ऑयल आदि। 
 
हमारे दिन की शुरुआत हेल्दी ब्रेकफास्ट के साथ होने से ज्यादा बेहतर कुछ नहीं होता। इसके लिए आपको बहुत ज्यादा तामझाम करने की जरूरत नहीं है। आप नाश्ते में होल व्हीट ब्रेड से बने सैंडविच या टोस्ट खा सकते हैं। ध्यान रहे, आप ब्रेड में सिर्फ पीनट बटर ही लगाएं। अक्सर हम देखते हैं बच्चे मक्खन और ब्रेड बड़े चाव से खाते हैं। लेकिन व्हाइट ब्रेड और साधारण मक्खन सेहत के लिए हानिकारक होता है। इसलिए आप आज से ही पीनट बटर का प्रयोग करें। पीनट बटर स्वादिष्ट होने के साथ ही बहुत यमी और क्रंची भी होता है। 
 
अक्सर लोगों को पीनट बटर के बारे में पर्याप्त जानकारी नहीं होती। लोग पीनट बटर खाने के स्‍वास्‍थ्‍य लाभों से अंजान रहते हैं। यह बच्चों के साथ-साथ बड़ों के स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होता है। 
 
ऐसे बनता है पीनट बटर 
पीनट बटर मूंगफली और वेजिटेबल आइल्स से मिलकर बनाया जाता है। इसमें पोटेशियम, मैगनीशियम, फाइबर, प्रोटीन, हेल्‍दी फैट्स के साथ कई अन्य पोषक तत्व शामिल होते हैं। पीनट बटर में अनसेचुरेटड फैट की मात्रा ज्यादा होती है, जिससे हमारे दिल और दिमाग को बीमारियों से संरक्षण मिलता है। 
 
अच्छी सेहत के लिए खाएं पीनट बटर 
पीनट बटर हमारी सेहत के लिए मानो वरदान है। इसमें मौजूद कई पोषक तत्व बीमारियों को दूर भगाने में मदद करते हैं। रोजाना संतुलित मात्रा में इसे खाने से आप तमाम रोगों से निजात पा सकते हैं। जानें पीटर बटर के फायदे: 
1. पेट से संबंधित बीमारियां भगाएं
2. हड्डियों को मजबूत बनाएं 
3. एनर्जी बढ़ाए, फुर्तीपन लाएं 
4. दिल को बीमारियों से बचाएं 
5. दिमाग का विकास करें
6. वजन कम करने में लाभदायक 
 
जरा संभलकर: 
1. इसमें कोई दो राय नहीं कि पीनट बटर में पोषक तत्वों की भरमार है। लेकिन ध्यान रहे इसे पर्याप्त मात्रा से अधिक ना खाएं। क्योंकि इसमें फैट होता है जो कि आपके पेट की चर्बी को बढ़ा सकता है। 
2. संतुलित मात्रा में पीनट बटर का इस्तेमाल दिल को सेहतमंद बनाने में कारगर है। 
3. अगर आपको मूंगफली खाने से एलर्जी हो तो पीनट बटर खाने से बचें।
 
- हंसा कोरंगा पुंडीर

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