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डायबिटीज कंट्रोल करने के लिए ट्राई करें ये टेस्टी और हेल्दी रेसिपी

डायबिटीज के मरीज अगर कुछ हेल्दी और टेस्टी खाना चाहते हैं तो दही वाली भिंडी ट्राई कर सकते हैं। #recipe #diabetes
वेजिटेबल ऑयल- 4 टेबलस्पून
प्याज- 1 कप क्यूब्स में कटे
भिंडी- 400 ग्राम
जीरा- 1 टीस्पून
हींग- 1/4 टीस्पून
अदरक-लहसुन पेस्ट- 2 टीस्पून
कटी हुई हरी मिर्च
धनिया पाउडर- 1 टीस्पून
हल्दी पाउडर- 1/2 टीस्पून
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर- 2 टीस्पून
जीरा पाउडर- 1/2 टीस्पून
नमक-स्वादानुसार योगर्ट- 1 कप
मैदा- 1 टीस्पून
गरम मसाला पाउडर- 1/2 टीस्पून
सामग्री
भिंडी को धोकर लंबा-लंबा काट लें और फिर कडा़ही में तेल गरम करें।
गर्म तेल में भिंडी को हल्का फ्राई कर लें और अलग से निकाल कर रख दें।
अब इसी गर्म तेल में प्याज डालकर भून लें, इसके बाद इसमें जीरे और हींग का तड़का लगाएं।
इसके बाद अदरक-लहसुन पेस्ट, हरी मिर्च डालकर दो से तीन मिनट भूनें।
अब इसमें धनिया, हल्दी, लाल मिर्च, जीरा पाउडर और साथ ही नमक भी मिला दें।
इसके बाद कड़ाही में पानी डालें और 5 मिनट तक मसलों को पकने दें।
मसाले पकने तक मैदे और दही को मिलाकर अच्छी तरह फेंट लें।
अब इस मिश्रण को कड़ाही में डालकर चलाते हुए पकाएं।
आखिर में इसमें भिंडी डाल दें और अच्छे से पकाएं।
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