By एकता | Apr 17, 2026
रात का खाना अगर हल्का, पौष्टिक और स्वाद से भरपूर हो, तो पूरे दिन की थकान मिट जाती है। फिश टैको एक ऐसा ही शानदार विकल्प है जो पेट के लिए हल्का है और इसमें मौजूद प्रोटीन इसे एक हेल्दी डिनर बनाता है। भारतीय मसालों के तड़के के साथ यह डिश न केवल बच्चों को पसंद आएगी, बल्कि बड़ों के लिए भी एक बेहतरीन बदलाव साबित होगी।
इसे बनाना बहुत सरल है। सबसे पहले मछली के टुकड़ों को नींबू, अदरक-लहसुन पेस्ट और सभी सूखे मसालों के साथ मिलाकर 15 मिनट के लिए रख दें। अब एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें और मछली को दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक फ्राई कर लें। इसके बाद, रोटियों या टॉर्चिला को हल्का गरम करें और उनके बीच में तली हुई मछली के टुकड़े रखें। ऊपर से बारीक कटा हुआ प्याज, टमाटर और खूब सारा हरा धनिया डालें। अंत में, स्वाद बढ़ाने के लिए ऊपर से थोड़ा दही या क्रीम डालें और गरमा-गरम परोसें।