By दिव्यांशी भदौरिया | Oct 18, 2026
घर की रसोई में ऐसे कई मसाले मौजूद है, जो औषधीय गुणों से भरपूर होते हैं और जिनका इस्तेमाल सिर्फ रंगत व स्वाद के लिए नहीं बल्कि सेहत से संबंधित परेशानियों को दूर करने में भी किया जाता है। जीरा इन्हीं में से एक है। वैसे तो दाल और सब्जी में जीरे लड़का जरुर लगाया जाता है, हालांकि कई लोगों को जानकारी नहीं होती है कि यह छोटा-सा बीज कैसे डाइजेशन को दुरुस्त करके गैस और ब्लोटिंग को दूर करता है। कहा जाता है कि खाली पेट जीरा का पानी पीने से फैटी लिवर के लक्षण रिवर्स हो जाते हैं।
जीरे का पानी सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। इसे खाली पेट सेवन करने से गैस, एसिडिटी, ब्लोटिंग और कब्ज की समस्या दूर होती है। इससे फैटी लिवर के लक्षणों को कम करने में मदद मिलती है, क्योंकि खाली पेट एक गिलास जीरा पानी पीने से शरीर को कुछ जरुरत मिनरल्स मिलते हैं और यह पचान तंत्र की सफाई करने में मदद करता है। लेकिन फैटी लिवर को कम करने के लिए इस पर निर्भर रहना ही सही नहीं होगा।
फैटी लिवर क्यों होता है?
फैटी लिवर होने के मुख्य कारण मेटाबॉलिज्म में होने वाले बदलाव। अगर आप सुस्त जीवनशैली, मोटापा, डिस्लिपिडेमिया (खून में फैट का असंतुलन), खराब खान-पान और नींद के गलत पैटर्न के कारण होते हैं। वहीं, लाइफस्टाइल संबंधित कुछ आदतें जैसे कि नियमित व्यायाम न करना, नाइट शिफ्ट में काम करना, खाने का कोई निश्चित समय न होना, डाइट में बहुत अधिक रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट, चीनी वाली चीजें, तला-भुना खाना, प्रोसेस्ड फूड और पैकेट बंद खाने का ज्यादा सेवन करना और तेल का अधिक इस्तेमाल, लिवर में कैलोरी और फैट जमा होने का कारण बनती हैं।
ज्यादा मात्रा में न पिएं जीरा का पानी
- अगर आप जीरे का पानी से एसिडिटी और सीने में जलन होती है, तो आप इसे दिन में 1 ही बार पिएं।
- 1 टीस्पून जीरे का 1 गिलास पानी में भिगोएं।
- सुबह इसे उबाल लें और छानकर पिएं।