By मिताली जैन | Jan 24, 2019
बच्चे हों या बड़े, हर किसी को दूध का सेवन करने की सलाह दी जाती है ताकि शरीर में कैल्शियम की कमी न हो। कैल्शियम हडि्डयों को मजबूती देने के साथ−साथ अन्य कई तरह से हेल्थ के लिए आवश्यक है। लेकिन ऐसे बहुत से लोग होते हैं जो लैक्टोज इंटारलेंस होते हैं और उनके लिए दूध पीना संभव नहीं होता। ऐसे लोगों के लिए सोया मिल्क एक अच्छा ऑप्शन होता है। सोया मिल्क के सेवन से व्यक्ति को कैल्शियम के साथ−साथ प्रोटीन व अन्य कई तरह के पोषक तत्व प्राप्त होते हैं। तो चलिए जानते हैं सोया मिल्क से होने वाले स्वास्थ्य लाभों के बारे में−
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वजन करे कम
सोया मिल्क के सेवन का एक सबसे बड़ा लाभ यह है कि इससे वजन कम करने में सहायता मिलती है। इसमें फैट कंटेंट तो कम होता है ही, साथ ही फाइबर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जिसके कारण बार−बार भूख नहीं लगती और व्यक्ति अतिरिक्त कैलोरी का सेवन करने से भी बच जाता है।
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दिल का रखे ख्याल
सोया शरीर में गुड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को बढ़ाता है और हृदय रोगों से व्यक्ति की रक्षा करता है। वहीं सोया दूध का सेवन करने पर प्लाज्मा लिपिड के स्तर में सुधार होता है और हृदय रोगों की संभावना काफी हद तक कम हो जाती है। साथ ही इसमें मौजूद विटामिन, मिनरल्स व पॉलीअनसेचुरेटेड फैट भी आपस में मिलकर दिल का बेहतरीन तरीके से ख्याल रखते हैं।
त्वचा की समस्याओं को करे दूर
जिन लोगों को अक्सर मुंहासों की समस्या का सामना करना पड़ता है, उन्हें सोया रिच डाइट का सेवन करना चाहिए। सोया मिल्क में मौजूद एंटी−ऑक्सीडेंट कई मायनों में स्किन के लिए लाभदायक होता है। इसके सेवन से कील−मुंहासों व एजिंग की समस्या से छुटकारा मिलता है।
मजबूत होती हडि्डयां
चूंकि सोया मिल्क में कैल्शियम पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है, इसलिए यह हडि्डयों के लिए बेहद लाभदायक माना गया है। अगर नियमित रूप से सोया मिल्क का सेवन किया जाए तो इससे हडि्डयों को मजबूती मिलती है तथा बोन फ्रैक्चर का खतरा कम होता है।
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दूर करे तनाव
सोया मिल्क तनाव को दूर करके मूड को बूस्टअप करने का काम करता है। सोया मिल्क में विटामिन बी 6 और विटामिन बी कॉम्पलैक्स पाए जाते हैं, जो मूड को बेहतर बनाने में फायदेमंद साबित होते हैं। इसके अतिरिक्त सोया मिल्क में मैग्नीशियम भी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जो शरीर में सेरोटोनिन नामक हार्मोन रिलीज करता है। यह हार्मोन एक एंटी−डिप्रेंसट के रूप में काम करता है और व्यक्ति के भीतर तनाव का स्तर कम होता है।
-मिताली जैन