उद्यमिता आजकल हर जगह पाई जा सकती है। हर पेशे में एक उद्यमी क्षेत्र होता है। उस विशेष क्षेत्र में कृषि निश्चित रूप से बहुत अहम भूमिका निभाता है। उद्यमिता और कृषि बिलकुल एक दूसरे से जुड़े हुए हैं। कृषि एक उद्योग है, जो दुनिया भर में है और धरती की पूरी आबादी को प्रभावित करता है। और यह सही है कि कृषि उद्यमी की हमेशा जरूरत रहेगी।
उद्यमिता क्षेत्र के किसान आजकल अपने खेतों को व्यवसाय मानते हैं और वे उन्हें ऐसा ही मानेंगे। वे जोखिम लेने के लिए तैयार हैं, वे नई और इनोवेटिव तकनीकों का इस्तेमाल करेंगे और सामान्य तौर पर वे अपनी सामर्थ्य के हिसाब से सब कुछ करेंगे जो उन विचारों के साथ आएंगे जो उनके लाभ को अधिकतम करेंगे, उनके प्रयास को कम करेंगे और उनके व्यवसाय को बढ़ाएंगे।
आर्थिक वृद्धि और विकास के लिए उद्यमियों की भूमिका को मान्यता देते हुए विश्वविद्यालय और कॉलेज स्तर में कई पाठ्य कार्यक्रमों ने छात्रों के उद्यमिता कौशल को विकसित करने के लिए एक विषय के रूप में उद्यमिता को शामिल किया है। हालांकि, मौजूदा समय में नौकरियों को भरने के लिए कॉलेज में इस विषय का अध्ययन करने वाले पर्याप्त छात्र नहीं हैं। और इसके परिणामस्वरूप सफल कृषि व्यवसाय चलाने के अनुभव वाले कम लोग ही होंगे।
कृषि-उद्यमी बनने के लिए ज़रूरी कदम
प्रक्रिया का पहला चरण- यदि उद्यमिता की अवधारणा के साथ खुद को परिचित करना है तो आपको यह समझने की आवश्यकता है कि उद्यमशीलता क्या है और यह आपके खेत को कैसे लाभ पहुंचा सकती है।
दूसरा कदम- कृषि की दुनिया के सभी नए नए विचारों के बारे में सीखना है। नई सामग्रियों और उर्वरकों से लेकर नई मशीनों और प्रौद्योगिकियों तक। इससे आपको अपने खेत को एक वास्तविक बड़े व्यवसाय के रूप में कल्पना करने में और उन सभी छोटी छोटी चीज़ों को व्यवस्थित करने में, जो आपको याद आ रही हैं, काफी मदद मिलेगी।
तीसरा कदम- एक साझेदारी बनाना है। एक उद्यमी के रूप में सफल होने के लिए ऐसी बहुत सी चीजें हैं जिनकी आपको आवश्यकता होगी और आपको उन चीजों को प्रदान करने के लिए किसी की आवश्यकता भी संभवतः हो सकती है। उन लोगों के साथ सही साझेदारी बनाएं, जो आपके सपने और सफलता की महत्वाकांक्षा को साझा करते हैं।
चौथा कदम- कृषि के क्षेत्र में 'धमाकेदार' के साथ अपना नया 'स्टार्ट-अप' व्यवसाय शुरू करना है। आपको एक बहुत मजबूत और ठोस व्यवसाय योजना की आवश्यकता है। आपको कुछ जोखिम भी उठाने पड़ सकते हैं। यह जानना कि आप किस उद्देश्य से काम कर रहे हैं, सही व्यवसाय योजना बनाना बहुत कठिन काम नहीं है।
आपके लिए यह याद रखना अत्यंत महत्वपूर्ण है कि साझेदारी आपके कृषि व्यवसाय के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगी। यदि आप वास्तव में सफल उद्यमी बनना चाहते हैं तो आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आप जो भी सहायता प्राप्त कर सकते हैं, उसका ठीक से उपयोग करेंगे।
एक सफल उद्यमी बनने के लिए क्या करें?
स्टेपल भोजन की खेती
सबसे लाभदायक कृषि व्यवसायों में से एक है, जो कृषि व्यवसाय में प्रधान खाद्य पदार्थों की खेती है। चावल, आलू, गेहूं और मकई जैसी फसलें मुख्य खाद्य पदार्थ हैं, क्योंकि इन्हे प्रायः खाया जाता है। बड़े या मध्यम स्तर के आधार पर मुख्य खाद्य पदार्थों की खेती आपको अपने इलाके के लोगों की ज़रूरतों को पूरा करने में सक्षम बनाती है। तथ्य यह है कि इन खाद्य पदार्थों को दुनिया भर में बहुत सारे लोगों द्वारा खाया जाता है और जिन्हे आप अन्य देशों में निर्यात भी कर सकते हैं।
सब्जी की खेती
सब्जियां हमारे दैनिक भोजन का एक बड़ा हिस्सा हैं। आप अपने सूप, सलाद, सॉस और सैंडविच में सब्जियों का उपयोग करते हैं और वे अपने उच्च पोषण लाभ और स्वस्थ भोजन तैयार करने के महत्व के कारण उच्च मांग में हैं। सब्जी की खेती के लिए थोड़ी पूंजी की आवश्यकता होती है, क्योंकि आप अपने घर में सब्जी का बागान शुरू कर सकते हैं और अपने पड़ोस में भी अपनी फसल बेच सकते हैं।
फल की खेती
सब्जियों की तरह फल की भी बहुत मांग की जाती है और उनकी खेती करना एक आकर्षक व्यवसाय है, जो रोज़ बढ़ रहा है। एक उचित पैमाने पर फलों की खेती का व्यवसाय शुरू करना आपको एक बाग के रूप में उपयोग करने के लिए भूमि प्राप्त करने, बिक्री के लिए फलों को उगाने और कटाई करने या फल-आधारित उत्पादों में प्रसंस्करण करने के लिए मजबूर करता है।
औषधि और मसाले
आप जड़ी बूटी या पौधों के कुछ हिस्सों को दवा के लिए या भोजन के स्वाद के लिए लगा सकते हैं। जड़ी-बूटियों में सुगंधित गुण होते हैं जो आपके संभावित ग्राहक औषधीय, पाक उद्देश्यों या इत्र के लिए उपयोग कर सकते हैं। एक जड़ी बूटी किसान होने के नाते आपको विभिन्न उद्योगों, जैसे फार्मास्युटिकल, कॉस्मेटिक और यहां तक कि हर्बल दवा का अभ्यास करने वाले डॉक्टरों को कच्चे माल (आपकी जड़ी-बूटियों) की आपूर्ति करने का अवसर मिलता है।
जे. पी. शुक्ला