By मिताली जैन | Mar 08, 2026
मोटापा एक ऐसी समस्या है, जिससे ज्यादातर लोग जूझ रहे हैं। अधिक वजन कई तरह की समस्याओं व बीमारियों की जड़ है और इसलिए लोग तरह-तरह की डाइट करके वजन कम करना चाहते हैं। हालांकि, यह तरीका लंबे समय में काम नहीं करता, क्योंकि हम सभी की ईटिंग हैबिट्स अलग होती हैं और ऐसे में बोरिंग खाना खाना, रोटी छोड़ना और सलाद पर गुज़ारा करना हमेशा के लिए संभव नहीं है। साथ ही, आपको फैंसी डाइट, बाहर से मंगाए गए सामान या महंगे मील प्लान की जरूरत नहीं है।
अपनी थाली को वेट लॉस थाली बनाने के लिए आप उसमें सब्जियों की मात्रा बढ़ाएं। कोशिश करें कि आपकी थाली में मौसमी सब्जियां, सलाद जैसे खीरा, गाजर, टमाटर, सॉटे की हुई सब्ज़ियां व पत्तेदार सब्ज़ियां मौजूद हों। दरअसल, सब्ज़ियों में फ़ाइबर ज्यादा और कैलोरी कम होती है। जिसकी वजह से आपका पेट काफी हद तक भर जाता है और आप नेचुरली रोटी और चावल कम खाते हैं।
आप अपनी थाली में दाल, राजमा, छोले, पनीर, दही व स्प्राउट्स आदि को जरूर रखें। यह ना केवल भूख कंट्रोल करने और पेट को ज्यादा देर तक भरा रखने में मदद करता है। बल्कि इससे आपकी स्नैक्स की क्रेविंग्स भी कम होती है।
अक्सर लोग कार्ब्स को अपना दुश्मन मानते हैं और वजन कम करने के लिए इसे डाइट से बाहर रखने की कोशिश करें। आपको कार्ब्स पूरी तरह से अवॉयड नहीं करना चाहिए, बल्कि पोर्शन कंट्रोल करें। मसलन, आपकी प्लेट में 1 रोटी या आधा कप चावल काफी हैं। यह बिना ज्यादा कैलोरी के बैलेंस एनर्जी देते हैं।
आप खाना किस तरह खाते हैं, इससे भी काफी फर्क पड़ता है। जब भी आप अपना मील लें तो सबसे पहले सलाद खाएं। इसमें फाइबर होता है, जो खाने की स्पीड को स्लो करता है और कुल कैलोरी इनटेक को कम करता है। इससे आपको पता भी नहीं चलता और आप खुद ब खुद ओवरईटिंग से बच जाते हैं।
- मिताली जैन