जीरे का सेवन दिलाता है कई बीमारियों से छुटकारा, पर यह बातें ध्यान रखें

जीरा हर घर की किचन में आसानी से मिल जाता है। कभी इसे सब्जी में तड़के के रूप में तो कभी भूनकर व पीसकर चाट आदि में इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन वहीं यह बहुत सी छोटी−बड़ी समस्याओं को बेहद आसानी से ठीक कर देता है, जिसके चलते आपको दवाइयों का सेवन नहीं करना पड़ता। तो चलिए जानते हैं जीरे के इस्तेमाल से कैसे रखें बीमारियों को दूर−

अगर आप अपने बढ़ते वजन को अलविदा कहना चाहते हैं तो इसमें जीरे की मदद लीजिए। इसके लिए आप रात को सोने से पहले थोड़ा-सा जीरा एक गिलास पानी में भिगोकर रख दीजिए। अगली सुबह उस पानी को गर्म करके चाय की तरह सेवन करें तथा बचे हुए जीरे को खा लें। लगातार कुछ दिनों तक यह उपाय करने से आपको फर्क दिखाई देने लगेगा।

कब्ज को करे दूर

जीरा आपके पाचन तंत्र को भी बेहतर तरीके से काम करने के लिए प्रेरित करता है। खासतौर से, इसमें मौजूद फाइबर गैस्टोइंटेस्टाइनल टैक्ट गतिविधि को बढ़ावा देता है। ऐसे में कब्ज होने पर इसका इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके लिए आप एक चम्मच ब्राउन को तब तक भूनें, जब तक यह गहरे भूरे रंग का न हो जाए। इसके बाद इसे पीसकर पाउडर बना लें। अब इस पाउडर को पानी में डालकर शहद मिक्स करें और प्रतिदिन खाली पेट इसका सेवन करें।

अस्थमा से मिलेगी राहत

जिन लोगों को अस्थमा की समस्या होती है, उन्हें सांस लेने में भी काफी तकलीफ होती है। खासतौर से, बदलते मौसम में तो उनकी परेशानी काफी हद तक बढ़ जाती है। ऐसे में जीरा काफी लाभदायक सिद्ध हो सकता है। इसके लिए एक चम्मच जीरे को एक गिलास पानी में डालकर उबालें। साथ ही इसमें थोड़ा कटा हुआ अदरक भी डालें। अंत में इसे छानकर गर्मागर्म सेवन करें।

आएगी प्यारी−प्यारी नींद

बहुत से लोग ऐसे होते हैं, जिनके दिमाग में तनाव कुछ इस कदर हावी हो जाता है कि वह रात में ठीक से सो नहीं पाते और अगर आपके साथ भी ऐसा होता है, तो आप जीरे की मदद लीजिए। नींद न आने की समस्या को दूर करने के लिए एक केले को मैश करके उसमें एक चम्मच पिसा हुआ जीरा डालें। रोज रात को सोने से पहले इस मिश्रण का सेवन करें। इससे आपको बेहद प्यारी नींद आएगी। दरअसल, जीरे में मेलाटोनिन नामक तत्व पाया जाता है और केले के साथ इसका सेवन शरीर में कुछ ऐसे केमिकल्स का उत्पादन करता है, जिससे रात को बेहतर नींद मिलती है। 

-मिताली जैन