By दिव्यांशी भदौरिया | Dec 02, 2024
क्या आपने कभी क्लस्टर बीन्स या ग्वार के बारे में सुना है? क्लस्टर बीन्स, जिसे ग्वार की फली के नाम से भी जाना जाता है। यह राजस्थान में उगाई जाने वाली एक प्रमुख फसल है, जिसका उपयोग सब्जी बनाने में भी किया जाता है। इस सब्जी में कई पोषण का पावरहाउस हैं जो लंबे समय से पारंपरिक आहार में प्रमुख रहा है। ग्वार में फाइबर, कैल्शियम और आयरन जैसे पोषक तत्वों और ए, बी और सी जैसे कई विटामिनों से भरपूर हैं। क्लस्टर बीन्स को अपनी डाइट में जरुर शामिल करें।
वजन कंट्रोल में रहता है
अगर आप अपना वजन कम करना चाहते है, तो आप क्लस्टर बीन्स का सेवन जरुर करें। यह आपके वजन को कंट्रोल करने में मदद करता है। क्लस्टर बीन्स में सबसे कम कैलोरी होती है, इसलिए इसे आप कैलोरी कम और हाई फाइबर होता है। यह लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस करते हैं।
ब्लड शुगर को कंट्रोल करता
अगर आप ग्वार का नियमित रुप से सेवन करते हैं, तो डायबिटीज को नियंत्रित करती है। इसके सेवन से प्री-डायबिटीज वाले लोगों की मदद करने और टाइप 2 मधुमेह के लक्षणों को रोकने में मदद करता है। क्लस्टर बीन्स इंसुलिन की प्रतिक्रिया में काफी सुधार करता है और ग्लूकोज चयापचय में मदद करता है।
कोलेस्ट्रॉल कम करता
ग्वार फली के सेवन से खराब कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करता है। ग्वार बीन्स में मौजूद फाइबर और पोटैशियम दिल को स्वस्थ रखने में मदद करता है। इसमें कैल्शियम और फास्फोरस जैसे खनिज होते हैं, यह हड्डियों को मजबूत बनाता है।
बॉडी को डिटॉक्सीफाई करता है
क्लस्टर बीन्स को एक नेचुरल डिटॉक्सिफायर के रुप में जाना जाता है। यह विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है और लीवर व किडनी को साफ करता है। इस प्रक्रिया को ओवरऑल शरीर के स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है, क्योंकि, ग्वार बीन्स में फाइबर और पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो पाचन और विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में सहायता करता है।