By अनन्या मिश्रा | Jul 31, 2023
खानपान की गलत आदतों के कारण व्यक्ति जल्दी बीमारियों की चपेट में आने लगता है। ज्यादा तला भुना खाना और जंक फूड हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल का लेवल बढ़ाने का काम करता है। जिसके कारण व्यक्ति मोटापे का शिकार होने लगता है। वहीं कोलेस्ट्रॉल धमनियों में प्लाक बनाने में अहम भूमिका निभाता है। जब धमनियों में प्लाक बनने लगता है, तो इससे ब्लड सर्कुलेशन प्रभावित होता है। इस तरह से व्यक्ति को हार्ट संबंधी समस्याओं का जोखिम भी बढ़ जाता है।
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
कद्दू के जूस में बीटा-कैरोटीन मौजूद होता है, जो इसे एंटीऑक्सीडेंट बनाता है। यह जूस फ्री रेडिकल्स से होने वाले प्रभावों को कम करने के साथ ही ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में सहायक होता है। ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस के कारण कोलेस्ट्रॉल बढ़ने की समस्या हो सकती है। अगर आप अपनी डाइट में कद्दू का जूस शामिल करते हैं तो इससे आपको एंटीऑक्सीडेंट प्राप्त होता है और स्वास्थ्य भी बेहतर होता है।
फाइबर की उच्च मात्रा
फाइबर कोलेस्ट्रॉल के साथ जुड़कर उसे शरीर से बाहर निकालने में मदद करता है। कद्दू के जूस के सेवन से शरीर में कोलेस्ट्रॉल कम होने लगता है। बता दें कि इस जूस में डाइट्री फाइबर भी पाया जाता है, जो आंतों में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को धीमा करने में सहायक होता है। इससे ब्लड में खराब कोलेस्ट्रॉल का लेवल कम होने लगता है।
दिल के स्वास्थ्य के लिए जरूरी
दिल संबंधी रोग होने से व्यक्ति की जान पर खतरा बन जाता है। जिसमें हाई कोलेस्ट्रॉल मुख्य कारक हो सकता है। वहीं कद्दू का जूस दिल के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। क्योंकि कद्दू के जूस में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और सूजन को कम करने में मदद करता है। जिससे आपका दिल स्वस्थ रहता है।
मोटापा करें कंट्रोल
कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कंट्रोल करने के लिए मोटापे को कंट्रोल करना बहुत जरूरी होता है। वहीं कद्दू का जूस वजन घटाने में भी सहायक होता है। इस जूस में कैलोरी की मात्रा काफी कम पाई जाती है। वहीं फाइबर की मात्रा अधिक होने के चलते आपको भूख कम लगती है और इससे वजन कंट्रोल में आने लगता है। जब आपका वजन सही होता है, तो शरीर में कोलेस्ट्रॉल बढ़ने के चांसेज भी कम होते हैं।
पोषक तत्वों से भरपूर कद्दू का जूस
बता दें कद्दू का जूस पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इस जूस में विटामिन A, C और E पाया जाता है। यह बेहतरीन एंटीऑक्सीडेंट होता है। इसके साथ ही कद्दू के जूस में पोटेशियम, मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स पाए जाते हैं, जो आपकी ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखते हैं। जिससे व्यक्ति को अन्य बीमारियों का जोखिम भी कम होता है।
ऐसे बनाएं कद्दू का जूस
कद्दू का जूस बनाने के लिए सबसे पहले 300 से 400 ग्राम कद्दू ले लें।
कद्दू को काटकर मिक्सी में पीस लें और जूस निकाल लें।
इसके बाद जूस को छानकर गिलास में निकाल लें।
अब इसमें एक चम्मच शहद मिलाकर खाली पेट सेवन करें।