By अनन्या मिश्रा | Feb 28, 2026
हमारे यहां सभी घरों में सबसे ज्यादा महिलाओं की टेंशन यह होती है कि सुबह नाश्ते में ऐसा क्या बनाया जाए, तो बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आए। साथ ही यह पति और बच्चों के टिफिन में भी रखा जा सकता है। बच्चे हों या पति अक्सर रोटी-सब्जी और पराठे ले जाकर बोर हो जाते हैं। कई बार टिफिन वापस ही लौट आता है। ऐसे में आप कुछ नया ट्राई कर सकती हैं। ओट्स एक ऐसी चीज है, जोकि सेहत के लिहाज से फायदेमंद होती है। आप ओट्स से कई रेसिपीज बना सकती हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि आप ओट्स से कौन-कौन सी रेसिपी बना सकती हैं। वहीं यह डिशेज बच्चों को काफी पसंद आएंगी।
बच्चों को कटलेट और टिक्की पसंद होती है। ऐसे में आप ओट्स की टिक्की बना सकती हैं। इसके लिए उबली और बारीक कटी हुई सब्जियां लें, जैसे गाजर, आलू, मटर या बीन्स आदि। इसमें रोल्ड ओट्स मिला लें। अब इसमें नमक और हल्के मसाले डालकर टिक्की की शेप दें और तवे पर हल्का सा सेंक लें। आप पराठे या ब्रेड के साथ टिक्की को टिफिन में रखी जा सकती हैं।
आप बच्चों के टिफिन में ओट्स पराठा भी दे सकती हैं। इसको बनाने के लिए मल्टीग्रेन आटे में ओट्स को मिलाकर पीस लें। फिर सादा आटा गूंथ लें। इससे बने पराठे सॉफ्ट होते हैं और हेल्दी भी होते हैं। आप इन पराठों के साथ सूखी सब्जी या दही टिफिन में रख सकती है।
आप ओट्स उपमा भी बना सकती हैं। ओट्स उपमा खाने में टेस्टी, हल्के और जल्दी बनाने वाला ऑप्शन है। इसमें गाजर, प्याज, शिमला मिर्च और बीन्स जैसी सब्जियां मिला सकती हैं। करी पत्ता, राई और मूंगफली का तड़का लगाने से इसका स्वाद दोगुना हो जाता है।
ओट्स चीला भी एक अच्छा ऑप्शन है, इसको बनाना काफी आसान है। ओट्स चीला बनाने के लिए ओट्स को पीसकर बेसन में मिला लें। फिर इसमें धनिया, प्याज और हल्के मसाले डालकर घोल बना लें। फिर चीला को तवे पर सेंक लें। इसको हरी चटनी के साथ टिफिन में रख सकती हैं।
अगर आपके बच्चों को इडली पसंद है, तो आप ओट्स से भी इडली बना सकती हैं। इसको बनाने के लिए रोस्टेड ओट्स को सूजी और ही के साथ मिलाकर बैटर तैयार कर लें। फिर हल्का सा तड़का डालकर इडली को स्टीम करें। यह इडली काफी सॉफ्ट होती है और यह आसानी से डाइजेस्ट हो जाता है।