By एकता | May 14, 2026
आज के समय में किडनी से जुड़ी बीमारियां तेजी से बढ़ रही हैं। इसकी सबसे बड़ी वजह खराब लाइफस्टाइल और गलत खान-पान है। लोग हेल्दी समझकर कई चीजें खाते हैं, लेकिन वही चीजें कभी-कभी किडनी के लिए नुकसानदायक बन जाती हैं। ऐसे में सही जानकारी होना बहुत जरूरी है, ताकि आप अपनी डाइट को बेहतर तरीके से चुन सकें।
अक्सर लोग मानते हैं कि बीज खाना हमेशा फायदेमंद होता है। लेकिन ऐसा हर बार सही नहीं है। कुछ बीज ऐसे होते हैं जो शरीर के लिए अच्छे हैं, लेकिन किडनी पर असर डाल सकते हैं। इसलिए यह जानना जरूरी है कि कौन से बीज कितनी मात्रा में खाने चाहिए।
कद्दू के बीज किडनी के लिए काफी अच्छे माने जाते हैं। डॉ. विस्वास के अनुसार ये यूरिन में बनने वाले स्टोन के खतरे को कम करने में मदद करते हैं।
अलसी के बीज भी अच्छा विकल्प हैं क्योंकि इनमें ऑक्सालेट बहुत कम होता है, जो किडनी के लिए सुरक्षित माना जाता है।
तरबूज के बीज भी फायदेमंद हैं। ये शरीर को हाइड्रेट रखते हैं और किडनी पर ज्यादा दबाव नहीं डालते।
सूरजमुखी के बीज पूरी तरह नुकसानदायक नहीं हैं, लेकिन इनमें मध्यम मात्रा में ऑक्सालेट होता है, इसलिए इन्हें कम मात्रा में ही लेना चाहिए।
चिया सीड्स को लोग सुपरफूड मानते हैं, लेकिन डॉ. विस्वास बताते हैं कि ज्यादा मात्रा में लेने से किडनी पर असर पड़ सकता है।
सब्जा (तुलसी) के बीज पर अभी ज्यादा रिसर्च नहीं है, इसलिए इन्हें भी सीमित मात्रा में ही खाना बेहतर है।
तिल के बीज में ऑक्सालेट ज्यादा होता है, जिससे किडनी स्टोन का खतरा बढ़ सकता है।
खसखस के बीज भी हाई ऑक्सालेट वाले होते हैं और अक्सर खाने में छिपे होते हैं, जिससे नुकसान बढ़ सकता है।
हलीम के बीज, जिन्हें कई जगह हेल्दी माना जाता है, डॉ. विस्वास के मुताबिक किडनी के लिए सही नहीं हैं और इन्हें अवॉइड करना चाहिए।
किडनी को स्वस्थ रखने के लिए जरूरी है कि आप किसी भी चीज को जरूरत से ज्यादा न खाएं। सही मात्रा और संतुलन बनाए रखना सबसे जरूरी है। अगर आपको पहले से किडनी की समस्या है, तो डॉक्टर की सलाह लेकर ही अपनी डाइट तय करें।