By अनन्या मिश्रा | Aug 21, 2025
भारतीय किचन में रोटी, पराठे और डोसा बनाने के लिए तवा का सबसे ज्यादा इस्तेमाल होता है। हालांकि डोसा तो कभी-कभी लेकिन रोटी-पराठा तो हर रोज ही बनता है। लेकिन समय के साथ तवा गंदा भी हो जाता है और इसके किनारों पर कालीख जमने लगती है। जिसको नॉर्मल क्लीनिंग से निकालना काफी मुश्किल होता है। वहीं साफ करने पर कई घंटे की मेहनत लगती है। लेकिन अब आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। क्योंकि आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपके साथ किचन हैक्स शेयर करने जा रहे हैं, जिनको फॉलो करने आपका तवा 2 मिनट में साफ हो जाएगा। वहीं एक दो बार इस प्रोसेस को दोहराने से तवा एकदम नए की तरह दिखने लगेगा।
एक नींबू
एक चम्मच नमक
थोड़ा का वाइट विनेगर
सबसे पहले काले तवे को क्लीन करने के लिए गैस पर रखें। इसको अच्छे से गरम होने दें और जब तवा इतना गर्म हो जाए, तो उस पर पानी की बूंदे डालने से फौरन भाप बनने लगे। तब गैस के फ्लेम को बिल्कुल धीमा कर दीजिए और एक चम्मच इस पर नमक डालकर फैला दें।
फिर नींबू को दो हिस्सों में काट लें। अब एक हिस्से को गर्म तवे पर पड़े नमक से रगड़ना है। ध्यान रखें कि तवा जहां पर अधिक गंदा है, वहां पर नींबू को अधिक रगड़ें। जैसे कि तवे के किनारों पर जमी कालीख पर नमक लेते हुए नींबू को घुमाते हुए रगड़ें।
अगर आपके पास नींबू नहीं है, तो विनेगर का इस्तेमाल कर सकते हैं। लेकिन नींबू और विनेगर दोनों को साथ में इस्तेमाल करने से अच्छा रिजल्ट मिलता है। क्योंकि दोनों में नेचुरल एसिड होता है। नींबू को पकड़कर गर्म तवे पर रगड़ते रहें। आप चाहें तो नींबू को तवे पर रगड़ते हुए थोड़ा सा विनेगर डाल लें। इससे आपको अच्छा रिलज्ट मिलेगा।
इस ट्रिक की सहायता से तवा 2 मिनट में साफ हो जाएगा। आखिरी में नॉर्मल डिटर्जेंट से साफ करें, जिससे कि तवा पर जो थोड़ी बहुत चिकनाई होगी, वह भी निकल जाएगी। इससे आपका तवा बिल्कुल नए जैसा हो जाएगा और सालों से जमा गंदगी भी आसानी से निकल जाएगी।