By दिव्यांशी भदौरिया | Dec 16, 2025
सर्दियों के मौसम में बाजारों में शकरकंदी खूब मिलती है। एक बार शकरकंदी घर लेकर आए फिर इससे बनाएं टेस्टी और हेल्दी चिप्स। यह स्वाद के साथ सेहत के लिए भी अच्छे होते हैं, क्योंकि शकरकंदी में कई पोषक तत्व पाएं जाते हैं। बच्चों के लिए काफी फायदेमंद होते शकरकंद चिप्स, इसे बनाना काफी आसान है। आइए आपको बताते हैं कैसे बनाएं क्रिस्पी शकरकंद चिप्स की रेसिपी।
क्रिस्पी चिप्स बनाने की विधि
- सबसे पहले आप शकरकंद को अच्छे से धो ले और इसे छील लें।
- फिर इन्हें लंबे पतले चिप्स के आकार में काट लें।
- इन पतलों टुकड़ों को हल्का गोल घुमाकर कबाब वाली स्टिक पर लपेट दो।
- गरम तेल में डालकर मीडियम आंच पर कुरकुरे होने तक डीप फ्राई कर लें।
- फ्राई होने के बाद इसे ठंडा होने दें।
- अब इसके ऊपर नमक छिड़क दें।
शकरकंद के चिप्स को कैसे सर्व करें
- जब आपके चिप्स बन जाएं तो इसे घर की बनी डीप के साथ ही सर्व कर सकती हैं।
- चाहें आप चिप्स को सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं।
- घर में आए मेहमानों के लिए के लिए आप शकरकंद चिप्स बना सकते हैं।
शकरकंद के चिप्स खाने के फायदे
- शकरकंद पोषण से भरपूर होता है और इसमें विटामिन A की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो आंखों की सेहत के लिए फायदेमंद है। इसे खाने से बच्चों की आंखों से जुड़ी समस्याएं कम हो सकती हैं।
-अगर बच्चों को आलू पसंद है, तो उसकी जगह शकरकंद देना एक हेल्दी विकल्प है। इसमें पोटैशियम और मैग्नीशियम भरपूर होते हैं, इसलिए हफ्ते में 2–3 बार बच्चों को शकरकंद खिलाया जा सकता है।
- शकरकंद से बने चिप्स इतने स्वादिष्ट होते हैं कि बच्चे बाहर के अनहेल्दी चिप्स भूल सकते हैं। इन्हें स्टोर करके बच्चों के लिए हेल्दी स्नैक्स के रूप में भी रखा जा सकता है।