यह तो हम सभी जानते हैं कि प्रोटीन सेहत के लिए बेहद आवश्यक है। यह ना केवल मसल्स बिल्डअप में मदद करता है, बल्कि बॉडी की रिपेयरिंग में भी कारगर है। इतना ही नहीं, वेट लॉस के लिए अक्सर लोग हाई प्रोटीन डाइट लेते हैं। हालांकि, ऐसा माना जाता है कि नॉन−वेज आइटम में प्रोटीन की मात्रा अच्छी होती है। यह सच है कि नॉन−वेज फूड आइटम प्रोटीन रिच होते हैं। लेकिन वेजिटेरियन भी कई डिफरेंट रेसिपीज की मदद से अपनी प्रोटीन की कमी को पूरा कर सकते हैं। हाल ही में, सेलिब्रिटी न्यूटिशनिस्ट पूजा मखीजा ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर पालक रैप की रेसिपी शेयर की, जो प्रोटीन रिच है और इसे बनाना बेहद आसान है। तो चलिए जानते हैं पालक रैप बनाने का आसान तरीका−
सामग्री−
एक कप पालक
दो अंडे
अपनी पसंद की कोई भी सब्जी
नमक
चिली फलेक्स
मिक्स हर्ब्स
ऑयल
विधि−
- सबसे पहले पालक को अच्छी तरह धो लें और उसके पत्तों को काट लें।
- अब एक ब्लेंडर में पालक डालें और दो अंडे तोड़कर डाल दें और इसे पीसकर प्यूरी बना लें।
- अब आप इस प्यूरी को निकालें और उसमें नमक, चिली फलेक्स व हर्ब्स डालकर मिक्स करें।
- इसके बाद आप एक पैन में थोड़ा सा ऑयल डालकर उसे ग्रीस करें।
- अब आप थोड़ी प्यूरी पैन में डालकर फैलाएं और दोनों तरफ से अच्छी तरह सेंके।
- अब आप अपनी पसंद की सब्जियों को धोकर काट लें।
- इसके बाद आप इसे एक दूसरे पैन में डालकर सॉटे करें।
- साथ में आप इसमें नमक, मिक्स हर्ब्स और चिली फलेक्स डालें।
- अब आप इसे एक प्लेट में निकाल लें।
- अब आप रैप के उपर इस फिलिंग को डालें।
- इसके बाद आप उसे फोल्ड करके रैप करें।
- आपकी पालक रैप बनकर तैयार है।
- आप इसे मिड मील्स यहां तक कि नाश्ते व डिनर में भी खा सकती हैं।
मिताली जैन