By मिताली जैन | Dec 17, 2023
जब ठंड का मौसम आता है तो हम सभी कई तरह के फूड आइटम्स को अपनी डाइट का हिस्सा बनाते हैं। इन्हीं में से एक है मूंगफली। यूं तो मूंगफली को हर मौसम में खाया जाता है, लेकिन सर्दियों में इसकी मांग काफी बढ़ जाती है। इस मौसम में लोग अक्सर फैमिली के साथ बैठकर मूंगफली खाते हैं। हालांकि, यह देखने में आता है कि इस चक्कर में हम कुछ ज्यादा ही मूंगफली खा लेते हैं। अगर ऐसा बार-बार होता है तो इससे सेहत को फायदा नहीं, बल्कि नुकसान ही होता है। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको बहुत अधिक मूंगफली खाने के कुछ नुकसानों के बारे में बता रहे हैं-
मूंगफली में कैलोरी अधिक होती है, इसलिए जब इनका अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है तो इससे आपका कैलोरी काउंट गड़बड़ जाता है और इससे वजन बढ़ सकता है।
पाचन संबंधी समस्याएं
बहुत अधिक मूंगफली खाने से आपको ब्लोटिंग, गैस और अपच सहित पाचन संबंधी परेशानी हो सकती है। मूंगफली में फाइबर भी होता है, इसलिए अधिक मात्रा में इसे लेने से आपको डायरिया भी हो सकता है।
पोषक तत्व का अब्जार्बशन नहीं
मूंगफली में लेक्टिन और फाइटिक एसिड जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो वास्तव में पोषण विरोधी होते हैं। इसलिए, जब अधिक मात्रा में मूंगफली का सेवन किया जाता है तो इससे पोषक तत्वों के अवशोषण में समस्या पैदा हो सकती है।
ऑक्सालेट कंटेंट
मूंगफली में ऑक्सालेट होते हैं, यह किडनी स्टोन की समस्या का कारण बन सकता है। इसलिए जिन लोगों को पहले से ही किडनी से जुड़ी समस्या है, उन्हें मूंगफली के सेवन से समस्या हो सकती है। अधिक मात्रा में इसे लेने से आपकी किडनी पर बुरा असर पड़ सकता है।
जोड़ों में दर्द होना
कुछ लोग लेक्टिन के प्रति संवेदनशील हो सकते हैं, जो मूंगफली में प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला कंपाउंड है। लेक्टिन संभावित रूप से उन व्यक्तियों में जोड़ों के दर्द और सूजन की समस्या को जन्म दे सकता है या फिर उस दर्द को बढ़ा सकता है। इसलिए मूंगफली का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए।
- मिताली जैन