By मिताली जैन | Apr 03, 2022
रमजान शुरू हो गए है और इफ्तार के समय लोगों का कुछ ऐसा खाने का मन होता है, जो काफी टेस्टी व हेल्दी हो। आमतौर पर, रमजान माह में व्यक्ति दिन भर बिना खाए पिए रोजा रखने के बाद शाम को नमाज पढ़ने के बाद खजूर खाकर ही रमजान खोलते हैं। इफ्तार के समय खजूर खाना अनिवार्य है। अमूमन इफ्तार के समय लोग ऐसे ही खजूर खाना पसंद करते हैं। लेकिन अगर आप रमजान के माह में इसे एक अलग तरह से खाना चाहते हैं तो इससे हेल्दी स्निकर्स बनाए जा सकते हैं। इन्हें बनाना भी काफी आसान है और स्निकर्स बनाकर आप खजूर को एक टेस्टी ट्विस्ट दे सकते हैं। सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट पूजा मखीजा ने स्निकर्स डेट्स अर्थात् खजूर के स्निकर्स की रेसिपी अपने सोशल मीडिया अकाउंट पर शेयर की है। तो चलिए जानते हैं कैसे बनाएं खजूर के स्निकर्स-
- 5-6 खजूर
- मूंगफली
- पीनट बटर
- डार्क चॉकलेट
खजूर के स्निकर्स बनाने की विधि-
- सबसे पहले खजूर को बीच से काट लें और उसके बीज निकाल लें।
- अब आप पीनट बटर को एक पाइपिंग बैग में भर लें।
- इसके बाद, आप खजूर के बीच वाले हिस्से में थोड़ा पीनट बटर पाइपिंग बैग की मदद से डालें।
- अब मूंगफली के दानों को बेहद बारीक-बारीक काट लें और इसे खजूर के ऊपर स्प्रिकंल करें।
- अब एक बाउल में डार्क चॉकलेट को डालकर उसे मेल्ट कर लें।
- अब आप तैयार खजूर को इस डार्क चॉकलेट के सिरप में हल्का कोट कर लें।
- सभी खजूर को इसी तरह कोट कर लें और प्लेट में रख लें।
- इसे रातभर के लिए फ्रिज में रख दें।
- अगली सुबह आप मूंगफली के दोनों को बारीक काट कर उसे खजूर के स्निकर्स के ऊपर स्प्रिकंल करके गार्निश करें।
- आपके खजूर के स्निकर्स बनकर रेडी हैं।
मिताली जैन