र्आईटीसी ने उतारी मसालों की श्रृंखला ‘आईटीसी मास्टर सेफ’

त्वरित उपभोग के विभिन्न उत्पाद बनाने वाली प्रमुख एफएमसीजी कंपनी आईटीसी लिमिटेड ने अपने मौलिक और मिश्रित मसालों की नई श्रृंखला ‘आईटीसी मास्टर शेफ’ बाजार में उतारी है। कंपनी की यहां जारी विज्ञप्ति के अनुसार भारतीय मसाला बाजार करीब 13,000 करोड़ रुपये का है। इस क्षेत्र में मुख्य तौर पर असंगठित क्षेत्र की कंपनियां काम कर रही हैं। कंपनी का प्रयास है कि ग्राहकों के स्वास्थ्य और सुरक्षा के साथ गुणवत्ता के मामले में किसी प्रकार का समझौता नहीं होना चाहिये।

यही वजह है कि उसके मसालों को यूरोपीय मानकों के मुताबिक 470 से अधिक परीक्षणों से परखा जाता है। कंपनी ने कहा है कि इन मसालों को दिल्ली में नये ब्रांड नाम आईटीसी मास्टर शेफ के अंतर्गत पेश किया गया है। आईटीसी फूड्स के विभागीय प्रमुख कार्यकारी हेमंत मलिक ने इस अवसर पर कहा, ‘‘मसाले भारतीय व्यंजन का अभिन्न हिस्सा है। कंपनी ने इसे ध्यान में रखते हुये मिर्च, हल्दी और धनिया तीन मूल किस्में बाजार में उतारीं हैं। इसके अलावा शाही गरम मसाला, मसालेदार मीटर मसाला, जायकेदार चिकन मसाला और पंजाबी छोले मसाले सहित पांच मिश्रित मसालों की किस्म कंपनी ने पेश की है।’’ कंपनी ने 50 ग्राम और 100 ग्राम के सुविधाजनक पैकिंग में इन उत्पादों को उतारा है जिन्हें आईटीसी की आधुनिक उत्पादन इकाइयों में तैयार किया गया है।