By दिव्यांशी भदौरिया | Sep 24, 2025
शारदीय नवरात्रि की शुरुआत हो चुकी है। मां दुर्गा के दिव्य नौ स्वरुपों की पूजा 9 दिनों तक पूजा अर्चना और व्रत रखा जाता है। इस दौरान लोग नौ दिनों तक व्रत रखते हैं, जिसमें सिर्फ फलाहारी भोजन किया जाता है। फलाहर में लोग साबूदाना का सेवन करते हैं, इसका सेवन अधिक करते हैं। लोग खिचड़ी, वड़े, खीर से लेकर तमाम नई-नई साबूदाना की डिशेज बनाते हैं। वैस तो साबूदान हेल्दी होता है, इसमें प्रोटीन, मैग्नीशियम, आयरन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और जिंक जैसे कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं। हालांकि, कुछ लोगों के लिए साबूदाना खाना सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। अधिक सेवन करने से सेहत पर बुरा असर पड़ सकता है।
जिन लोगों को पाचन से जुड़ी समस्याएं रहती हैं, उनके लिए साबूदाना परेशानी का कारण बन सकता है। साबूदाना में जिंक की मात्रा ज्यादा होती है, जिससे यह पेट फूला देता है, कब्ज, मतली, पेट दर्द और उल्टी जैसी समस्याएं हो सकती है। इसमें फाइबर अधिक होता है, जो कि कब्ज की समस्या उत्पन्न कर सकता है।
डायबिटीज की समस्या
डायबिटीज रोगियों के लिए व्रत में अत्यधिक साबूदाना नहीं खाना चाहिए। साबूदाना में कार्बोहाइड्रेट होता है, जिसे खाने से ब्लड शुगर तेजी से बढ़ने लगता है। यदि आपका शुगर लेवल बढ़ा हुआ है, तो साबूदाना खाना नहीं खा सकते हैं।
लो बीपी के मरीज
यदि आप ब्लड प्रेशर लो रहता है, तो आपको साबूदाना का सेवन नहीं करना चाहिए। क्योंकि इसमें पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है, जो बीपी को और कम कर देता है। अगर आपका बीपी कम रहता है, तो इससे समस्या और भी बढ़ जाती है। यदि आप बीपी कंट्रोल करने के लिए दवाई ले रहे हैं, तो डॉक्टर की सलाह जरुर लें।
किडनी की समस्या हो तो
अगर आपको किडनी से जुड़ी कोई भी समस्या है, उन लोगों को साबूदाना का सेवन नहीं करना चाहिए। जिन लोगों को किडनी स्टोन, वो भूलकर भी साबूदाना ना खाएं। क्योंकि साबूदाना में कैल्शियम अधिक पाया जाता है, तो किडनी में पथरी और अन्य समस्याएं उत्पन्न हो जाती है।
मोटापे से हैं परेशान
यदि आप मोटापे से परेशान हैं, तो आप वेट लॉस डाइट पर है, तो साबूदाना बिल्कुल भी ना खाएं। साबूदाना में कार्बोहाइड्रेट से भरपूर मात्रा में होता है और इसमें कैलोरी भी काफी ज्यादा होती हैं। व्रत के दौरान साबूदाना खाने से आपका वेट बढ़ सकता है।