By अनन्या मिश्रा | Aug 30, 2025
वैसे तो मार्केट में अदरक-लहसुन का पेस्ट आसानी से मिल जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि मार्केट के पेस्ट में कुछ मात्रा में केमिकल भी होते हैं। जोकि आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत ही नुकसानदायक होते हैं। इसलिए जो लोग ऑफिस वर्किंग हैं या फिर सप्ताह का सामान एक साथ मंगाकर रख लेते हैं। जिससे कि खाना जल्दी और आसानी से बन सके। ऐसे में आप भी अगर वर्किंग वूमेन हैं, तो आप भी यह पेस्ट घर पर बनाकर रख सकती हैं। इस पेस्ट को आप घर पर बनाती हैं, तो बिना किसी केमिकल और ऑर्गेनिक स्वाद के साथ सप्ताह भर के लिए स्टोर कर रख सकती हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि आप इस पेस्ट को घर पर कैसे बना सकती हैं।
नमक स्वादानुसार
खाने वाला तेल- 5–6 चम्मच
अगर आप भी ऑर्गेनिक तरीके से घर पर आसानी से अदरक-लहसुन का पेस्ट बनाना चाहती हैं। तो इसके लिए आपका थोड़ा सा समय और कुछ सामग्री की जरूरत पड़ेगी। इसके लिए सबसे पहले 400 ग्राम लहसुन को मिक्सी में हल्का दरदरा पीस लें। अब उसी जार में 300–350 ग्राम अदरक भी डालकर पीस लें। फिर 5-6 चम्मच तेल और स्वादानुसार नमक डाल लें। अब इन सब चीजों को अच्छे से मिला लें।
इस आसान तरीके से घर पर ही ऑर्गेनिक अदरक-लहसुन पेस्ट रेडी तैयार हो जाएगा। आप इस पेस्ट को सप्ताह भर के लिए स्टोर करके रख सकती हैं। वहीं आप किसी सब्जी या दाल में डालकर उस डिश के स्वाद को दोगुना कर सकते हैं।
आप इस पेस्ट को एयरटाइट कंटेनर को फ्रिजकर रखकर स्टोर कर सकती हैं। घर पर बना होममेड पेस्ट खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है और केमिकल युक्त होने की वजह से यह पेस्ट सेहतमंद भी होता है।