By मिताली जैन | Mar 20, 2021
यह तो हम सभी जानते हैं कि शरीर की कार्यप्रणाली को सुचारू रूप से चलाने के लिए कई तरह के पोषक तत्वों की जरूरत होती है। इनमें प्रोटीन, जिंक, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस के अलावा कई तरह के विटामिन्स की जरूरत होती है। विशेषज्ञों का कहना है कि विटामिन्स हमारे शरीर को मजबूत बनाते हैं। महिलाओं के शरीर में तो एक उम्र के बाद विटामिन खोने लगता है। ऐसे में उन्हें अपने विटामिन इनटेक पर अतिरिक्त ध्यान देना चाहिए। डाइटीशियन का कहना है कि विटामिन की कमी के कारण महिलाएं बीमार पड़ सकती हैं। तो चलिए जानते हैं कि महिलाओं को किन विटामिन्स का सेवन मुख्य रूप से करना चाहिए−
आहार विशेषज्ञों की मानें तो विटामिन ए आपकी आंख, प्रतिरक्षा प्रणाली और त्वचा के लिए काफी फायदेमंद है। यह शरीर की कार्यप्रणाली को सुचारू ढंग से चलने में भी मदद करता है। कुछ रिसर्च यह भी साबित करते हैं कि विटामिन ए का सेवन करने से कुछ किस्म के कैंसर से बचा रहा जा सकता है। साथ ही महिलाओं के इम्यून को भी यह मजबूत बनाता है। डाइटीशियन के मुताबिक विटामिन ए के लिए अपनी डाइट में हरी पत्तेदारी सब्जियां, संतरा, टमाटर, फल और दुग्ध उत्पादों को शामिल करें।
बायोटिन
डायटीशियन बताते हैं कि फैटी एसिड और ब्लड शुगर के निर्माण में बायोटिन महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। ये दोनों तत्व शरीर में एनर्जी बनाते हैं। बायोटिन की कमी के कारण बाल झड़ सकते हैं, नाखून कमजोर हो जाते हैं, चेहरे पर लाल दाग−धब्बे हो सकते हैं आदि। विशेषज्ञ बायोटिन को कई विभिन्न तरह की बीमारियों जैसे डायबिटीज और नर्व संबंधित समस्याओं में परामर्श करते हैं। यही नहीं बायोटिन गर्भवती महिलओं के लिए भी बहुत जरूरी है। बायोटिन की पूर्ति के लिए फूलगोभी, शकरकंद, बादाम, एवोकाडो आदि अपनी डाइट में शामिल करें।
विटामिन बी
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, विटामिन बी6 और विटामिन बी12 शरीर को एनर्जी देने के लिए आहार को ईंधन में बदल देते हैं। इसके साथ ही ये दोनों विटामिन हमारी त्वचा, बाल और आंखों के लिए भी लाभकारी तत्व हैं। नर्व सिस्टम को सुचारू रूप से काम करने में विटामिन बी6 और विटामिन12 का महत्वपूर्ण योगदान होता है। मसल टोन और शार्प माइंड के लिए भी आप इसका सेवन कर सकते हैं। विशेषज्ञों के मुताबिक विटामिन बी6 और विटामिन बी12 की कमी के करण एनीमिया, थकान, भूख की कमी, पेट दर्द, अवसाद, पैरों और हाथों में सुन्नपन की समस्या हो सकती है। इतना ही नहीं इनकी कमी के कारण बालों का झड़ना, एक्जीमा और बच्चों के शारीरिक−मानसिक विकास में बाधा आ सकती है। विटामिन बी की आपूर्ति के लिए आप सब्जियां, दाल, अंडे, हरी पत्तेदार सब्जियां, दुग्ध उत्पाद लें।
मिताली जैन