By एकता | Mar 14, 2024
दुनियाभर के मुस्लमान बड़े उल्लास के साथ इस्लाम के पवित्र महीने के शुरू होने का जश्न मना रहे हैं। रमजान का महीना 12 मार्च से शुरू हो गया है। ऐसे में मुस्लिम समुदाय के लोगों ने सुबह से लेकर सूर्यास्त तक रोजा रखना शुरू कर दिया है। रमजान के रोजे के दौरान मुसलामानों के लिए खुद का ध्यान रखना बेहद जरुरी हो जाता है क्योंकि इस दौरान वह पानी तक नहीं पीते हैं। इसलिए रोजा शुरू होने से पहले और बाद में मुसलमानों को उन खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए, जो पूरे दिन निरंतर ऊर्जा और हाइड्रेशन प्रदान करते रहें। ऐसे में चलिए जानते हैं पवित्र महीने के सहरी और इफ्तार में आपको क्या खाना चाहिए और क्या नहीं।
डेयरी प्रोडक्ट्स: दूध, दही, पनीर आदि सहरी में प्रोटीन और कैल्शियम की आपूर्ति कर सकते हैं, जो आपके लिए फायदेमंद है।
अंडे: अंडे सहरी के लिए एक स्वस्थ प्रोटीन स्रोत होते हैं, जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने में मदद कर सकते हैं।।
हाइड्रेटिंग फूड्स: तरबूज, संतरे और खीरे जैसे पानी से भरपूर फलों के साथ-साथ पानी और हर्बल चाय जैसे हाइड्रेटिंग पेय के माध्यम से प्रचुर मात्रा में तरल पदार्थों का सेवन करें। ये आपको रोज़े के दौरान खुश और स्वस्थ रखने में मदद करेगा।
खजूर और पानी से शुरुआत करें: खजूर पारंपरिक रूप से व्रत तोड़ने के लिए खाया जाता है क्योंकि यह चीनी और ऊर्जा का त्वरित स्रोत प्रदान करता है। पानी शरीर को पुनः हाइड्रेट करने में मदद करता है।
फलों और सब्जियों का सलाद: इफ्तार में फलों और सब्जियों का सलाद खाना आपको विटामिन, मिनरल्स और फाइबर प्रदान कर सकता है।
प्रोटीन से भरपूर फूड्स: इफ्तार में चिकन, मछली, अंडे या दाल का सेवन कर सकते हैं, जो आपको ऊर्जा प्रदान करेगा।
हल्का और सही तरीके से पकाया खाना: तेल में तला हुआ, अधिक मीठा या मसालेदार खाना इस वक्त खाना सेहत के लिए अच्छा नहीं होगा, इसलिए इससे परहेज करें।
- चीनी और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर फूड्स को खाने से परहेज करें। इनसे ऊर्जा की हानि हो सकती है और दिन में बाद में खाने की लालसा हो सकती है।
- प्रोसेस्ड फूड्स भी खाने से परहेज करें। इनमें अक्सर अस्वास्थ्यकर वसा, अत्यधिक नमक और योजक होते हैं, जो रोजे के दौरान शरीर पर बोझ डाल सकते हैं।
- रोजे के दौरान कैफीन युक्त ड्रिंक्स का सेवन करना भी सेहत के लिए अच्छा नहीं है। इनसे निर्जलीकरण हो सकता है और आपकी नींद का चक्र बाधित हो सकता है।
- ज्यादा खाना खाने से परहेज करें। रोजा धीरे-धीरे तोड़ना महत्वपूर्ण है और एक ही बार में बड़ी मात्रा में भोजन खाने से बचें। ऐसा करने से पाचन तंत्र पर दबाव पड़ता है।