बच्चों की यह आदत होती है कि उन्हें हमेशा कुछ ना कुछ टेस्टी खाना होता है और यही कारण है कि उन्हें हेल्दी खिलाना काफी मुश्किल होता है। लेकिन अगर हेल्दी फल−सब्जियों को एक इंटरस्टिंग तरीके से पेश किया जाए तो इससे बच्चे हर चीज को बेहद आसानी से खा लेते हैं। ऐसा ही एक फल है अनानास। इस खट्टे−मीठे फल को बच्चे यूं तो खाना कम पसंद करते हैं, लेकिन जब आप इसे डिफरेंट तरीके से उनके सामने पेश करेंगी तो यकीनन वे उसका सेवन जरूर करेंगे। तो चलिए आज हम आपको पाइनेप्पल स्मूदी बनाने के बारे में बता रहे हैं, जिसे बच्चे तो बेहद शौक से पीएंगे ही, साथ ही बड़ों को भी यह स्मूदी काफी अच्छी लगेगी। चलिए शुरू करते हैं−
सामग्री−
आधा कप ताजा अनानास के टुकड़े
आधा कप वैनिला आईसक्रीम
एक कप फुल क्रीम मिल्क
दो टेबलस्पून पाइनेप्पल क्रश
दो टेबलस्पून चीनी
गार्निशिंग के लिए
व्हिप्ड क्रीम
अनानास के टुकड़े
कलरफुल बॉल्स
विधि−
कुकरी एक्सपर्टस के अनुसार, पाइनेप्पल स्मूदी पीने में जितनी टेस्टी लगती है, इसे बनाना उतना ही आसान है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक ब्लेंडर का जार लें और फिर उसमें अनानास के टुकड़े, दूध, आईसक्रीम, चीनी और पाइनेप्पल क्रश डालें। अब इसे अच्छी तरह ब्लेंड होने दें। इसके बाद आप तैयार शेक को एक गिलास में निकालें।
अब आप इसके ऊपर क्रीम की एक लेयर डालें और फिर उसे अनानास के टुकड़े और कलरफुल बॉल्स की मदद से सजाएं। आखिरी में आप इसे एकदम ठंडा सर्व करें। ध्यान रखें कि पाइनेप्पल स्मूदी को आप ठंडा ही बनाएं। इसलिए आप ठंडे दूध का ही इस्तेमाल पाइनेप्पल स्मूदी बनाने के लिए करें।
मिताली जैन