By दिव्यांशी भदौरिया | Sep 27, 2026
आजकल युवा अपनी सेहत को लेकर काफी फ्रिकमंद रहते हैं। अपनी डाइट में लोग कई तरह की चीजें शामिल कर रहे हैं। यह स्वादिष्ट के साथ ही हेल्दी भी है। इन्हीं में से एक है रागी, जिसे आप अलग-अलग तरीके से खा सकते हैं। रागी में सबसे ज्यादा फाइबर पाया जाता है और यह साबुत अनाज की कैटेगरी में आता है।
रागी को खाने का सही तरीका क्या है?
असल में रागी को खाने में कोई एक फिक्स तरीका नहीं है। इसे आप अपनी हिसाब से डाइट में शामिल कर सकते हैं। इसका सबसे आसान तरीका यह है कि आप रागी के आटे से बनीं रोटी खा सकते हैं। आप गेहूं के आटे के साथ के रागी का आटा मिलाकर रोटी बना सकती हैं। वहीं, रागी का प्रयोग डोसा, चीला या अन्य नाश्ते में कर सकते हैं।
रागी की रोटी बनाकर खाएं
रागी खाने का सबसे आसान तरीका है इसकी आप रोटी बना लें। आप चाहे तो रागी की रोटी बनाने के लिए थोड़े से गेहूं के आटे के साथ मिलाकर भी बना सकती हैं। रोटी के साथ दाल, सब्जी या दही जरुर लें। इससे आपकी थाली भी बैलेंस्ड रहेगी।
रागी का चीला नाश्ते में ट्राई करें
सुबह-सुबह आप नाश्ते के लिए कुछ अलग खाने के लिए रागी का चीला बना सकते हैं। रागी के आटे में पानी मिलाकर घोल तैयार कर लें और अपनी पसंद के हिसाब से इसमें सब्जियों भी मिला सकते हैं। चीला को आप कम तेल में पकाकर दही के साथ खा सकते हैं। इस तरह से आप रोजाना की डाइट में रागी का प्रयोग कर सकते हैं।
रागी का डोसा भी है अच्छा ऑप्शन
सुबह के नाश्ते में आप डोसा भी बना सकते हैं। इसलिए आप ब्रेकफास्ट में रागी का डोसा बना सकते हैं। रात के समय कुछ लाइट और हेल्दी खाना है, तो भी इसे बना सकती हैं। इसको आप सांभर या कोई चटनी सर्व करें। इससे इसका स्वाद और जबरदस्त हो जाएगा।
रागी में सबसे ज्यादा फाइबर
रागी एक प्रकार से साबुत अनाज है और इसमें सबसे ज्यादा फाइबर का अच्छा सोर्स पाया जाता है। फाइबर के सेवन से पेट लंबे समय तक भरा रहता है।
सिर्फ रागी खाने से पूरी डाइट पूरी नहीं होगी
असल में रागी कितना भी पौष्टिक क्यों न हो, केवल इसी एक अनाज पर पूरी डाइट नहीं होनी चाहिए। शरीर को अलग-अलग पोषक तत्वों की जरुरत होती हैं। इसके साथ ही अपने डाइट में सब्जियों, फल, दालें या दूसरी प्रोटीन वाली चीजें और अलग-अलग तरह के साबुत अनाज शामिल करें। यदि आप रागी की रोटी खा रहे हैं, तो साथ में दाल और सब्जी जरुर लें। जब आप चीला बनाएं तो दही या चटनी के साथ खा सकते हैं।