By मिताली जैन | May 04, 2020
हेल्दी रहने के लिए शरीर को डिटॉक्स करना बेहद जरूरी है। अमूमन लोग इसके लिए तरह−तरह के डिंक्स आदि का सहारा लेते हैं। लेकिन अगर आप चाहें तो योगासन के जरिए भी अपनी बॉडी को डिटॉक्स कर सकते हैं। ऐसा ही एक आसन है धनुरासन। लॉकडाउन के दौरान घर पर रहते हुए धनुरासन करने का लाभ यह है कि यह ना सिर्फ आपकी बॉडी को डिटॉक्स करता है, बल्कि इससे मोटापा कम करने में भी मदद मिलती है। इसके अलावा यह आपकी स्किन के लिए भी काफी अच्छा माना जाता है। वहीं अगर आप ईवनिंग टाइम में कुछ स्नैक बनाने का मन है, लेकिन आप आलू खाना नहीं चाहते तो ऐसे में आप आलू की जगह चावल की टिक्की बनाकर खाएं। इतना ही नहीं, बच्चों के साथ अच्छा समय बिताने के लिए आप घर में रहते हुए आईसक्रीम स्टिक की मदद से यह बेहतरीन क्राफ्ट आइटम तैयार करें। तो चलिए शुरू करते हैं−
धनुरासन का अभ्यास
धनुरासन व्यक्ति के लिए कई मायनों में लाभदायक है। इसके नियमित अभ्यास से पेट संबंधी कई परेशानियों जैसे एसिडिटी, गैस, खट्टी डकार आदि से छुटकारा मिलता है। साथ ही यह रीढ़ की हड्डी को भी मजबूत व लचीला बनाता है। इसका अभ्यास करने के लिए सबसे पहले मैट बिछाकर पेट के बल लेट जाएं। इसके बाद दोनों पैरों को मिलाकर घुटनों से मोड़ें। साथ ही अपने शरीर का अगला हिस्सा भी उपर उठाने की कोशिश करें।
अब दोनों हाथों को पीछे ले जाकर दोनों पैरों को टखनों से पकड़ें और सांस बाहर छोड़ते हुए पैरों को खींचें। इस दौरान सिर को भी पीछे की ओर ले जाने की कोशिश करें। क्षमतानुसार कुछ देर इस अवस्था में रूकें। उसके बाद सामान्य अवस्था में लौट आएं। फिर दोबारा इसका अभ्यास करें। वैसे तो यह आसन हर किसी के लिए लाभदायक है। लेकिन अगर आपको रीढ़ की हड्डी में किसी तरह की समस्या हो या फिर पेट से जुड़ा कोई गंभीर रोग हो तो इस आसन का अभ्यास करने से परहेज करें।
बनाएं चावल की टिक्की
जब भी स्नैकिंग की बात होती है तो अक्सर हम आलू से ही कुछ ना कुछ तैयार करते हैं। लेकिन लगातार आलू का सेवन करने से बोरियत होने लगती है। ऐसे में अगर आप आलू को छोड़कर कुछ और खाना चाहते हैं तो ऐसे में आप चावल के आटे की मदद से टिक्की बना सकते हैं। यह टिक्की काफी टेस्टी व कुरकुरी बनती है। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की विधि−
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सामग्री−
एक कप चावल
दो टेबलस्पून ताजा धनिया
एक छोटा चम्मच रेड चिली फलेक्स
एक छोटा चम्मच चाट मसाला
काला नमक
सफेद नमक
तेल तलने के लिए
आधा कप दही
इमली की चटनी
हरी चटनी
दही भल्ला मसाला
प्याज बारीक कटे
सेव गार्निश करने के लिए
विधि−
एक कप चावल को भिगोकर 15−20 मिनट के लिए रखें। इसके बाद आप इसे पकाएं। अब इसे एक बड़े मिक्सिंग बाउल में डालकर उसे चम्मच की मदद से अच्छी तरह मैश करें। अब इसमें कटा हरा धनिया, लाल चिली फलेक्स, चाट मसाला, काला नमक व सफेद नमक डालकर एक बार फिर से अच्छी तरह मिक्स करें। अब मिश्रण का थोड़ा सा हिस्सा लेकर आप अपने हाथ में लें और उसे टिक्की की शेप दें। इस तरह सारे मिश्रण से टिक्की तैयार करें।
अब एक तवा या पैन लेकर उसमें तेल डालें। अब गैस को ऑन करके ऑयल को गर्म करें। इसके बाद हाई फ्लेम पर इसे पकाएं। जब इसमें गोल्डन कलर आ जाए तो इसे एक टिश्यू पेपर पर निकालें। आपकी मजेदार टिक्की बनकर तैयार है।
अब आप टिक्की की चाट बनाएं। इसके लिए आप टिक्की में दही, इमली की चटनी, हरी चटनी, दही भल्ला मसाला, बारीक कटे प्याज व सेव डालकर सर्व करें। अगर आप ऐसा नहीं करना चाहते तो तैयार टिक्की को हरी चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।
आईसक्रीम स्टिक से बनाएं खूबसूरत बॉक्स
आईसक्रीम स्टिक को अगर आप एक यूजफुल तरीके से इस्तेमाल करना चाहती हैं तो उसकी मदद से खूबसूरत बॉक्स तैयार करें। इन बॉक्स में आप आर्टिफिशियल फलावर रखकर घर सजा सकती हैं या फिर उसे अपनी स्टडी टेबल पर रखकर बतौर पेन स्टैंड इस्तेमाल करें। आईसक्रीम स्टिक से बॉक्स बनाने के लिए पहले आप कुछ आईसक्रीम स्टिक लेकर उसे कलर करें। अब आप एक कार्डबोर्ड लेकर उसे स्क्वेयर या राउंड शेप में काटें, जिस शेप का बॉक्स आपको चाहिए।
अब कार्डबोर्ड के चारों ओर ग्लू लगाते हुए वह कलरफुल आईसक्रीम स्टिक उसमें चिपकाएं। इसके बाद आप उसके ऊपरी व निचले हिस्से में कलरफुल रिबन काटकर उसे भी चिपकाएं। इसके बाद आप इसे सजाने के लिए छोटे−छोटे स्टोन्स, बीड्स व मिरर आदि की मदद लें। आप इसे मनपसंद तरीके से सजा सकते हैं। बस आपका आईसक्रीम स्टिक बॉक्स तैयार है। अब आप इसे अपने घर में रखकर मनचाहे तरीके से इस्तेमाल करें।
मिताली जैन