By मिताली जैन | Jun 10, 2020
विटामिन सी युक्त नींबू का सेवन गर्मी के मौसम में काफी अधिक बढ़ जाता है। इस मौसम में लोग ना सिर्फ सलाद बल्कि नींबू पानी बनाकर भी इसका सेवन करते हैं। चूंकि विटामिन सी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, इसलिए हेल्दी रहने के लिए नींबू का सेवन करना काफी अच्छा माना जाता है। वैसे नींबू के फायदे सिर्फ यही तक सीमित नहीं है। आज हम आपको नींबू का सेवन करने से मिलने वाले कुछ बेहतरीन लाभों के बारे में बता रहे हैं−
नींबू हृदय स्वास्थ्य के लिए काफी अच्छा माना जाता है। शोध से पता चलता है कि विटामिन सी से भरपूर फल और सब्जियां खाने से आपके दिल की बीमारी और स्ट्रोक का खतरा कम हो जाता है। वैसे सिर्फ विटामिन सी ही नहीं, नींबू में पाया जाने वाला फाइबर और प्लांट कंपाउड भी हृदय रोग के खतरे को कम करने में सहायक है
वजन को करें नियंत्रित
हेल्थ एक्सपर्ट मानते हैं कि नींबू का सेवन करने से वजन को नियंत्रित करने में सहायता मिलती है। दरअसल, जब आप नींबू पानी का सेवन करते हैं तो इससे कैलोरी तेजी से बर्न होती है, जिससे वजन भी कम होता है।
एनीमिया से करें रक्षा
आज के समय में आयरन की कमी से एनीमिया की समस्या होना बेहद आम है। लेकिन अगर आप नींबू का सेवन करते हैं तो इससे आप एनीमिया से खुद की रक्षा कर सकते हैं। वैसे तो नींबू में कुछ हद तक आयरन पाया जाता है, लेकिन इससे भी ज्यादा इसमें विटामिन सी और साइट्रिक एसिड प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। हेल्थ एक्सपर्ट बताते हैं कि विटामिन सी और साइट्रिक एसिड शरीर में आयरन के अब्जार्शन में मदद करते हैं। चूंकि नींबू में विटामिन सी और साइट्रिक एसिड दोनों होते हैं, इसलिए वे आपको एनीमिया से बचा सकते हैं।
बेहतर पाचन
नींबू लगभग 10 प्रतिशत कार्ब्स से बना होता है, जो ज्यादातर घुलनशील फाइबर और सरल शर्करा के रूप में होता है। नींबू में मुख्य फाइबर पेक्टिन है, जो घुलनशील फाइबर का ही एक रूप है। घुलनशील फाइबर आंत के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं और शर्करा और स्टार्च के पाचन को धीमा कर सकते हैं। इन प्रभावों के परिणामस्वरूप रक्त शर्करा का स्तर कम हो सकता है। हालांकि, नींबू से फाइबर के लाभ प्राप्त करने के लिए, आपको सिर्फ इसका रस ही नहीं, बल्कि पल्प का सेवन करना चाहिए।
मिताली जैन