महंगे प्याज और टमाटर का असर थाली पर हुआ, नवंबर में Veg Thali के दाम बढ़े

देश भर में प्याज और टमाटर की बढ़ती कीमतें आसमान छू रही है। यही कारण रहा है कि नवंबर के महीने में वेज थाली की कीमत आसमान छू रही थी। वेज थाली के दाम नवंबर के महीने में बेहद ऊपर थे। प्यार टमाटर की कीमत में इजाफा होने के कारण सामान्य शाकाहारी और मांसाहारी थाली की कीमत में मासिक आधार पर वृद्धि हुई है। 

ये जानकारी रेटिंग एजेंसी क्रिसिल द्वारा जारी की गई है। बुधवार को एक रिपोर्ट में यह जानकारी दी। क्रिसिल एमआईएंडए रिसर्च ने अपनी रिपोर्ट में कहा कि प्याज और टमाटर की कीमतों में मासिक आधार पर 58 प्रतिशत तथा 35 प्रतिशत की बढ़ोतरी के कारण दाम बढ़े हैं। सब्जियों के दाम में इजाफा होने के कारण नवंबर में वेज थाली की कीमत अक्टूबर की तुलना में 10 प्रतिशत बढ़ी है। वहीं नॉन वेज थाली की कीमत में पांच प्रतिशत इजाफा देखने को मिला है।

रिपोर्ट की मानें तो त्योहारी सीजन के दौरान मांग की अधिकता होने और अनियमित वर्षा के कारण खरीफ के मौसम में टमाटर और प्याज का उत्पादन कम हुआ है। उत्पादन में आई कमी के कारण प्याज और टमाटर की कीमत में इजाफा देखने को मिला है। रिपोर्ट के अनुसार, नवंबर में घर में बनी शाकाहारी और मांसाहारी थालियों की कीमत में मासिक आधार पर क्रमश: 10 प्रतिशत और पांच प्रतिशत की बढ़ोतरी हुई। मासिक आधार पर मुर्गियों की कीमतों में मामूली एक से तीन प्रतिशत की गिरावट आई।

मांसाहारी थाली की कीमत में मुर्गियों की कीमत का 50 प्रतिशत योगदान है। प्याज और टमाटर की कीमतों में क्रमशः 93 प्रतिशत और 15 प्रतिशत की वृद्धि के कारण शाकाहारी थाली की कीमत सालाना आधार पर नौ प्रतिशत बढ़ गई। दालों की कीमतें सालाना आधार पर 21 प्रतिशत बढ़ी। इनका शाकाहारी थाली की कीमत में नौ प्रतिशत योगदान है। घर पर बनी भोजन की थाली की औसत लागत की गणना उत्तर, दक्षिण, पूर्व और पश्चिम भारत में प्रचलित कच्चे माले की कीमतों के आधार पर की जाती है।