Millet Drink for Summer: समर में मिलेट्स की मदद से बनाएं ये हेल्दी ड्रिंक

गर्मी के दिनों में खाने से ज्यादा हम तरह-तरह की ड्रिंक्स लेना पसंद करते हैं। चूंकि इस मौसम में प्यास बहुत अधिक लगती है तो ऐसे में सिर्फ पानी आपकी प्यास नहीं बुझा पाता। दिन में कुछ अलग-अलग पीने का मन करता है। हालांकि, इस स्थिति में कैलोरी और शुगरी अनहेल्दी ड्रिंक्स लेने के स्थान पर आप मिलेट्स की मदद से कुछ हेल्दी ड्रिंक्स का सेवन करें। बता दें कि मिलेट्स को सुपरफूड कहा जाता है और यह एनर्जी से भरपूर होते हैं। इनके फायदों के कारण ही संयुक्त राष्ट्र संघ द्वारा 2023 को अंतराष्ट्रीय मिलेट क्रॉप वर्ष घोषित किया गया है। तो अब आप भी मिलेट को अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको मिलेट की मदद से कुछ हेल्दी ड्रिंक बनाने के बारे में बता रहे हैं-

राजगिरा शेक

गर्मी में मैंगो शेक तो हम सभी पीते हैं, लेकिन अब आप राजगिरा शेक लेकर देखें। यह एक बेहद ही हेल्दी मिलेट है, जिसके न्यूट्रिशन वैल्यू के कारण हर किसी को इसे खाने की सलाह दी जाती है। आप इसकी मदद से एक शेक बनाकर ले सकते हैं। राजगिरा शेक को बनाने के लिए आपको बस कुछ भिगा हुआ राजगिरा, शहद, पानी, दूध, खजूर, काजू और किशमिश आदि की जरूरत होगी।

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रागी मैंगो स्मूदी

गर्मी के दिनों में रागी का सेवन करना काफी अच्छा माना जाता है। यह आपके शरीर को ठंडक प्रदान करता है। इस मिलेट में कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है और यह शरीर को कई तरह से लाभ पहुंचा सकता है। साथ ही, विटामिन सी की मौजूदगी के कारण यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा सकता है। आप रागी मैंगो स्मूदी बनाने के लिए आपको रागी आटे के साथ-साथ मैंगो प्यूरी और पानी की जरूरत होगी।

बाजरा राब

बाजरा राब एक बेहद ही पॉपुलर ड्रिंक है, जिसे बाजरे की मदद से तैयार किया जाता है। चूंकि राजस्थान में गर्मी बहुत अधिक होती है और यहां पर लोग गर्मी के दिनों में बाजरा राब बनाकर पीते हैं। इसमें भुने हुए बाजरे के आटे को अदरक पाउडर, अजवाइन, नमक और अन्य सामग्री के साथ मिक्स करके बनाया जाता है।

- मिताली जैन